Malzemeler
- 6 parça biftek
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan rendesi
- Karabiber, tuz
İlk önce büyük bir kaseye kıymayı, rende soğanı ve baharatları katarak iyice yoğuralım, sonra dönerimizi hazırlayalım. 2 parça bifteğimizi yanyana dizelim. Üzerine kıymanın yarısını yayalım sonra 2 biftek daha koyalım kalan kıymanın hepsini koyalım ve sonra tekrar 2 bifteği koyalım. Alüminyum folyoya koyup saralım.Bir gece buzlukta tutalım. Yapacağımız zaman yarım ya da 1 saat önce çıkartıp dilimlenerek yağsız tavada kızartalım. Afiyet olsun.
Yorum Gönder