- Yarım kilo kuşbaşı dana et
- 3 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Üzeri İçin;
- Kaşar peyniri
Soğan ve biberler birlikte kavrulur. Ardından domates ve sarımsak eklenir. Daha sonra önceden haşlanmış et içine atılır ve karıştırılmaya devam edilir. Baharatlar da eklenip iyice piştikten sonra güveçlere dağıtılır. (yaklaşık olarak 3-4 güveç kabı yeterli gelecektir.) Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine eklenip 200 derecede 10 dakika pişirilir. Afiyet olsun…
Yorum Gönder